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Enregistreur de température Weepik avec sonde à piquer

  • Enregistreur de température avec sonde à piquer WeePik
  • Enregistreur de température sans fil WeePik

L’enregistreur de température avec sonde à piquer WeePik est l’allié idéal pour le contrôle HACCP de la température à coeur des aliments, pour la cuisson, le refroidissement, la stérilisation ou la pasteurisation

Grâce à sa sonde à piquer vous pouvez mesurer la température à coeur et vérifier la conformité de  température durant vos cycles de production.

L’enregistreur WeePik utilise le logiciel Thermotrack PC pour la programmation, la lecture, le calcul des Valeurs de Stérilisation (VS) ou Valeurs de Pasteurisation (VP)

A quoi sert l'enregistreur de température WeePik ?
  • L'enregistrement de température à coeur produit
  • Le contrôle de température à coeur de la cuisson des aliments
  • Le contrôle de température à coeur du refroidissement des aliments
  • Le suivi de température durant la stérilisation et/ou pasteurisation
  • Le contrôle de température en autoclave et/ou étuve
  • Le contrôle de température pour la surgélation
Besoin d'informations ?

Ce produit vous intéresse ? Notre équipe est là pour répondre à vos questions. Vous pouvez aussi nous appeler au +33 3 20 64 63 63

Applications WeePik

  • Pourquoi utiliser un enregistreur de température avec sonde à piquer ?

    Le contrôle des points critiques définis dans le Paquet Hygiène (Méthode HACCP) et le respect de la réglementation sont essentiels en Agro Alimentaire et Cuisine collective

    Cuisson des aliments

    La contrôle de la température à coeur des aliments vous permet de vérifier que vos lots de production sont conformes à vos recettes.
    Vous êtes sûrs que les barèmes établis sont respectés

    Refroidissement rapide des aliments

    Avec WeePik, vous vérifiez que le temps de descente en température est suffisamment rapide et que vous atteignez la température cible en temps voulu (passage de 63 °C à 10 °C minimum en moins de 2 heures)

    Remise en température des aliments

    En cuisine collective et liaison froide, avec WeePik, vous pouvez valider que la température remonte au dessus de 63°C en moins d’une heure

    Stérilisation et Pasteurisation des aliments

    Pour valider vos barèmes de stérilisation ou de pasteurisation ou pour faire vos contrôles de routine, WeePik et sa sonde à piquer permet de vérifier que la température cible est atteinte et maintenue le temps nécessaire

Caractéristiques de l’enregistreur de température avec sonde à piquer WeePik

  • Température : de 0°C à 125°C
  • Résolution : 0.1°C
  • Précision : ± 0.125°C
  • Mémoire : 92000 mesures
  • Sonde à piquer : Acier inox contact alimentaire
  • Dimensions de la sonde à piquer : Longueur 140 mm, diamètre 5 mm
  • Dimensions de la tête : H. 32mm, D. 27 mm
  • Batterie : batterie interchangeable
  • Indice de protection : IP68 (étanche)
  • Référence de commande : ALP0028

Lecture  de l’enregistreur de température WEEPIK

La programmation et la lecture de l’enregistreur WeePik se fait via le lecteur branché sur votre PC En USB.

Les enregistreurs de la gamme WeeTag sont compatible avec le logiciel Thermotrack PC.

Placez simplement le WeePik au centre du lecteur et les informations sont automatiquement transférées sur votre logiciel Thermotrack PC.

Lecture et programmation rapide du WeePik avec logiciel Thermotrack PC

Thermotrack PC vous permet de disposer des listes et courbes de température ainsi que des informations sur les dépassements des seuils critiques.

Fonctionnalités :

  • Courbes de température
  • Température minimales, maximales, moyennes
  • Liste des températures, liste des dépassements de seuils
  • Calcul des valeurs stérilisatrices et pasteurisatrices
  • Impression automatique de la courbe
  • Archivage automatique sur PC ou sur serveur
  • Export Excel et PDF

Produits complémentaires pour l'enregistreur de température avec sondes à piquer

  • Thermotrack PC

    Logiciel Thermotrack PC pour lire et programmer les Thermo Boutons, Hygro Boutons, iBees, WeePik

  • Téléchargements
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