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TemperaturStandalone-Datenlogger

Temperaturlogger mit Einstechfühler WeePik

  • Weepik Temperaturlogger mit Einstechfühler
  • Weepik Temperaturlogger mit Einstechfühler

Der WeePik Temperaturlogger mit Einstechfühler ist der ideale Verbündete für die HACCP-Kontrolle der Kerntemperatur von Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Sterilisieren oder Pasteurisieren.

Mit dem Einstechfühler können Sie die Kerntemperatur messen und die Einhaltung der Temperatur während Ihrer Produktionszyklen überprüfen.

Der WeePik Temperaturlogger verwendet die Thermotrack PC-Software zum Programmieren, Ablesen und Berechnen der Sterilisationswerte (SWG) oder Pasteurisierungswerte (PW).

Anwendungsfall für den Temperaturlogger WeePik
  • Die Aufzeichnung der Kerntemperatur des Produkts
  • Die Kerntemperaturkontrolle beim Kochen von Lebensmitteln
  • Die Kerntemperaturkontrolle beim Kühlen von Lebensmitteln
  • Die Überwachung der Temperatur während der Sterilisation und/oder Pasteurisierung
  • Die Temperaturkontrolle in Autoklaven und/oder Öfen
  • Die Temperaturkontrolle für das Einfrieren
Brauchen Sie Informationen?

Sind Sie an diesem Produkt interessiert? Unser Team ist hier, um Ihre Fragen zu beantworten. Sie können uns auch unter +33 3 20 64 63 63 anrufen.

Die verschiedenen Anwendungsfälle

  • Warum einen Temperaturlogger mit Einstechfühler verwenden?

    Die Kontrolle der kritische Kontrollpunkte (HACCP) und die Einhaltung der Bestimmungen sind in der Lebensmittelindustrie und in Großküchen von entscheidender Bedeutung.

    Kochen von Lebensmitteln

    Durch die Kontrolle der Kerntemperatur von Lebensmitteln können Sie überprüfen, ob Ihre Produktionschargen mit Ihren Rezepten übereinstimmen.
    Sie können sicher sein, dass die festgelegten Skalen eingehalten werden.

    Schnellkühlen von Lebensmitteln

    Mit WeePik überprüfen Sie, ob die Abkühlzeit schnell genug ist und die Zieltemperatur rechtzeitig erreicht wird (von 63 °C auf mindestens 10 °C in weniger als 2 Stunden).

    Wiederaufwärmen von Lebensmitteln

    In Großküchen und Kühlhäusern können Sie mit WeePik bestätigen, dass die Temperatur in weniger als einer Stunde wieder auf über 63 °C ansteigt.

    Sterilisation und Pasteurisierung von Lebensmitteln

    Um Ihre Sterilisations- oder Pasteurisierungspläne zu validieren oder Routinekontrollen durchzuführen, können Sie mit WeePik und seiner Einstechsonde überprüfen, ob die Zieltemperatur erreicht und für die erforderliche Zeit gehalten wird.

Eigenschaften des WeePik Temperaturloggers mit Einstechfühler

  • Temperatur Bereich : von 0°C bis 125°C
  • Auflösung : 0.1°C
  • Genauigkeit : ± 0.125°C
  • Speicher : 92000 Messungen
  • Einstechfühler : Edelstahl mit Lebensmittelkontakt
  • Abmessungen der Fühler : Länge 140 mm, Durchmesser 5 mm
  • Abmessungen des Kopfes : H. 32 mm, D. 27 mm
  • Batterie : Auswechselbare Batterie
  • Schutzart : IP68 (wasserdicht)
  • Bestellnummer : ALP0028

Auslesen des Temperaturloggers WeePik

Die Programmierung und das Lesen des Temperaturloggers WeePik erfolgt über ein Lesegerät, das über USB an Ihren PC angeschlossen wird.

Die WeePik-Logger sind mit der Thermotrack PC-Software kompatibel.

Legen Sie den WeePik einfach in die Mitte des Lesegeräts und die Informationen werden automatisch auf Ihre Thermotrack PC-Software übertragen.

Schnelles Auslesen und Programmieren des WeePik mit der Thermotrack PC Software 

Mit Thermotrack PC stehen Ihnen Temperaturlisten und -kurven sowie Informationen über die Überschreitung kritischer Grenzwerte zur Verfügung.

Funktionalitäten :

  • Temperaturkurven.
  • Minimale, maximale, durchschnittliche Temperatur.
  • Liste der Temperaturen, Liste der Überschreitungen von Schwellenwerten.
  • Berechnung der Sterilisations- und Pasteurisierungswerte.
  • Automatischer Ausdruck der Kurve.
  • Automatische Archivierung auf PC oder Server.
  • Excel- und PDF-Export.

Ergänzende Produkte für den Temperaturlogger mit Einstechfühlern

  • Thermotrack PC

    Lesen und programmieren Sie Ihre Thermo Buttons, Hygro Buttons und iBees auf einem PC

  • Download
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